123

Sumizyme рідкий

Описание товара

Oпис:

Sumizyme це рідкий харчовий молокозвертаючий ензим, отриманий шляхом
контрольованої ферментацiї Rhizomucor miehei.

Використання:

Мікробіологічний препарат Sumizyme використовується при виробництві
кисломолочних продуктів а також різних видів сирів: твердих, напівтвердих, м’яких і
сирів з пліснявою.
Необхідну кількість ферменту (в співвідношенні 1 частина ферменту на 20 частин
води) розчинити у пастеризованій воді при температурі 25-30°С. Ретельно
перемішати, дати настоятися на протязі 15-30 хв. безпосередньо перед внесенням в
молоко.

Зберігання:

Якість Sumizyme гарантована протягом терміну зберігання до кінцевої дати
терміну зберігання, вказаної на упаковці, при  постійному зберіганні в
сухому і прохолодному приміщенні при температурі 0-6° С.